フクナガフルーツパーラー (フクナガフルーツパーラー) : トラックバック一覧

フクナガフルーツパーラー

最高！！もう言うことなしのフルーツパーラー。パフェのポイントカードがあって、全種類制覇するとかわいらしいプレゼントがもらえます。（既に１回制覇済み☆）
マスターのうんちくと、奥さんの気さくさと、アットホームな雰囲気と、何よりもいつも新鮮な果物。トーストもおいしいし、季節限定のパフェは要チェック！！スタンプ集めのパフェフリークが多いので、電話で問い合わせると、その時期の旬のメニューを教えてくれます。

こだわり具合を語るエピソードとして、
さくらんぼのパフェの話をひとつ・・・。

あるお客さんがさくらんぼの時期を見計らってお店に行きましたとさ。
パフェに入れるチェリーシャーベットはアメリカンチェリーで作るので準備完了なのですが、盛り付けのさくらんぼは山形産の「佐藤錦」にこだわるレシピ。しかし、肝心の佐藤錦が気候の影響で例年より少し遅めの出来。あと１週間もすれば自信を持って出せるさくらんぼが手に入る。
そんな状況で「そろそろ時期なんで、さくらんぼのパフェはありますかー？」と訪ねたお客さんにマスターは、
「今はさくらんぼパフェは出来ないこともないけど、本来のものは出せない。飾りの佐藤錦が例年より遅れてて、いいのが入って来ていないから本当は出したくない。来週あたりにもう一度来てくれればちゃんとした佐藤錦が入るはず。でも、もしお客さんの都合で今日しかダメなんだったら、アメリカンチェリーで出すよ。」
と言ったんだとか。

もう！なんとこだわりゴコロをくすぐる話じゃないですか！！

あ、でもあんまり宣伝しないで下さいね。
あの雰囲気を壊したくないんで。:-)