しっとりの秘訣は「ベルギー産チョコレート」。 ベルギー産にこだわっているのでチョコの甘みと香りは抜群です。 表面にかたどられたデザインが「綺麗！」と好評です。

"２層になったジェラートアイスケーキの上には「季節の冷凍フルーツ」がたっぷりです。 メインのジェラートアイスは次の３種類の中からお選びください。 ★ジャージーミルク　と　...

直営工場の新鮮な搾りたてミルクで製造した、こだわりの低温殺菌「オホーツク牛乳」に、北海道産カマンベールとクリームチーズをたっぷりと練りこみ、低温でじっくりと焼き上げました...

F.O.B COOPがセレクトした、フランス伝統の味フールセック（クッキー）と、 伝説の梅リキュール「星子」を使った、一度食べたらクセになるケーキ、「星子のケーキ」が オ...

神奈川県鎌倉市が誇る、誰もが知っている銘菓「鳩サブレー」。老舗菓子店の豊島屋が製造する、関東土産の定番商品ですよね。 鳩サブレーを食べるとなぜか懐かしい気持ちになるのは...

「ぼうしパン」ってご存知ですか？ 聞いて名前の通り、ぼうしの形をしたパンなんです。 高知県在住の方、ご出身の方、高知県に行ったことのある方はご存知のことでしょう。 高知...

アンリ・シャルパンティエのモンブランは２種類あるんですね。ちょうど１つずつショーケースに残っていたので、夫と半分ずつ食べよう！と買ってきました。 左が金のモンブラン。ト...

100％チョコレートカフェが 徹底的にチョコレートにこだわって作った “焼きチョコケーキ” しっとり、さくさく、ざくざく、ふんわり… 生地と一緒にチョコレートを焼き...

焼き菓子なのにとろけるショコラは冷やして召し上がれ♪ 約1時間以上じっくり焼き上げ、冷ましながら整形してひと晩冷蔵庫で寝かせ包装しています 冷蔵での発送で保存も冷蔵に...

行列ができていれば のぞいてみたくなるものですが 先日銀座三越B1Fで出来ていた ちょっとした行列の先には私の大好きな モンブランが！しかも金箔などが あしらわれており上...

「ニューヨークチーズケーキって何？」 「普通のチーズケーキと何が違うの？」と思い調べてみました。 定義は様々ですが、日本では、基本的に50％のクリームチーズを含有し、焼...

『YUZUSCO（ゆずすこ）』とは…液体ゆずこしょうのこと。 ○ゆず皮の『ゆず』…柚子は九州宮崎県産のものを使用しています。 ○お酢の『す』…創業300年の地場のお酢...

九州の方にはおなじみ「ブラックモンブラン」。本州の方々は、「ブラックモンブラン」とは何かご存知ですか？ 私は初めて聞いたときは、黒い栗のケーキを想像してしまいました。 ...