うさぎやのどらやき (ウサギヤノドラヤキ)

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うさぎやファンの皆さまごめんなさい。僕はここのどらやき、ダメなんです。
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蜜っぽい甘くてふんわりした、柔らかい皮。しっとりとアンコの上品さはわかるんですが、なんていうか上品すぎるんですわ。
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と、いうのも僕はどらやきは『牛乳の友』だと思っていて、うさぎやさんのは牛乳には合わないんですよ。
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どらやきの皮はもっと下品でかさつで、もっとパサパサによく焼いてあって、ちょっと焦げ臭いぐらいの方が牛乳には合うような気がします。なんていうかなあ。ボークジンジャーと豚肉生姜焼のと違いというか…。
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ウチの近所にがさつで下品な苦いどらやきを売ってる店があって、どらやきはそこと決めていたんですが、案の定そこはつぶれてしまって、いま僕はどらやき難民状態。
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画像はうさぎやさんのサイトから拝借したものです。
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