栃木県といえば、いちごの生産日本一。 栃木県の県庁所在地は宇都宮市ですが、その東隣に位置する芳賀町から生まれた、おいしいいちごのスイーツをご紹介致します。 芳賀町のいち...

皆様、呑んだ後の締めは何でしょうか。 ラーメンですか？うどんですか？ いやいや、やっぱりお茶漬けでしょう。 お茶漬け嫌いな日本人ってそうそういないですよね。 サラサラ...

　　豆　好きです。 いつもは大豆。 購入は　ご近所の八百屋さん　豆のサイトからがほとんどでしたが・・ 先だって、、角館の帰りによった　　 　　「盛岡手作り村」　 そこ...

ラーメントッピングの花形スターと言えば、チャーシューですよね。綿とスープがメインですが、チャーシューの仕事っぷりは重要です。 このチャーシューは札幌のラーメン店で実際に...

真っ黒の生地と真っ白なクリームのコントラストが映える、お米でできたロールケーキ。 福井県で作られた地元コシヒカリを100％と牧場の新鮮牛乳を使用したお米ロールに、竹炭を...

spring has come. だんだん暖かくなってきましたね。私は花粉の訪れとともに春を感じております。 TVニュースでも、桜の開花予想を目にするようになってまいり...

昆布はミネラルやコレステロールや糖の吸収を抑える食物繊維などが豊富で、生活習慣病予防に役立つ成分が含まれているといわれています。 更に、昆布を薄く削ったとろろ昆布は食物繊...

チロルチョコのきなこもちは、この関心空間のキーワードの数も多い。そして、「きなこもちだ！」と感じることができる。 これは、「焼ききなこもち」。何が変わったのかと思い食べ...

「きなこキャラメル？うーん、それはなんか違うんじゃないか？」などと思いつつも、ついふらふらと買って食べてみたら、意外に美味しい。森永の『きなこキャラメル』。香ばしくて、ど...

噂のはらロールを私も食してみました。 「きな粉」を。 350円は正直割高に感じましたが、すごく美味しかったです！ ホイップクリームは好きなのですが、ある一定量を超えると...

最近ハマってる人が多いみたいですね。 私は、かなり以前から好きでよく飲んでいました。 牛乳よりもコクがあってうまい♪ 朝、時間がないときにココア味のプロテイン、きなこ、 ...

感想は・・・・体に良さそう。 プリンというよりは豆腐に近いんですが！ （そりゃ豆乳やもんね。） いやいや、全く豆腐臭さなんてもんはないよ。 むしろ無味無臭・・・・...

あるお店で飲んだものをヒントに作ってみたら激ウマでした。 豆乳・・・コップ１杯 きなこ・・・適量 すりごま・・・適量 はちみつ・・・適量 全部をシェーカーに入れて、思...

三軒茶屋、キャロットタワー裏手にある、私の今のイチオシカフェです。 名前の通り豆にこだわっています。 小豆、うずら豆、白花豆、紫花豆、黒大豆、青大豆、緑豆、虎豆、よく知っ...

ベーグルが好きでよく食べるのですが、最近はここのベーグルばかり食べてます。 オーブントースターで軽く焼くと、外はカリカリ、中はモチモチになり一層美味しくなります。 バター...

「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」80g×3 「黒蜜シロップ」 「国産大豆のきな粉」 この3つでブランマンジェ？的なすいーつが作れます。 量も何もかも適当です。 若干、...

おから、実は子どものころキライで。まったく食べませんでした。 そして、その頃はよくお豆腐屋さんでくれましたっけ。 なので、母は作る、食卓に並ぶ、残す、怒られる、の繰り返し...

もう見た目から愛があふれてきそうなキュートなハートの形をしたお菓子。長崎県愛野町からお届けする愛のこもったスイーツです。 商品名は「愛のじゃがいっパイ」。 名前にも入っ...

皆様、ゆべしをお召し上がりになったことはありますか？ 厳選されたお米でゆべし生地をつくり、あんを包んだ福島県の伝統銘菓です。 ご紹介する「かんのや」は古くからの歴史があ...

ここ最近で、白いたい焼きが一大ブームになりましたが、今回は、白いたい焼きならぬ白いどら焼きをご紹介致します。 製造は大正時代創業の老舗和菓子屋、「御菓子司　新屋」。 ...