予約でいっぱいの店のバジルソース
昨年末ぐらいから、常備調味料になりました。海鮮の具を炒めたところにパスタとこれを入れて、からめるのが好きです。
あと、大き目の平皿に野菜と淡白な味の刺身を盛り付けた横へ、これを絵を描くように(というか適当に)のせる、というのが定番になりました。これまでも自分で作ったり、輸入品のバジルソースを試してきましたが、これが一番家族のウケが良かったと思います。おつまみとしてトーストした薄切りバゲットに塗って食べたのもおいしかったです。
S&Bのサイトから
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商品特徴
エキストラバージンオリーブオイルとバジル、チーズ、松の実を使用したジェノバ風バジルソースです。使い勝手の良いペーストタイプです。今回快適なビン、キャップに改良しました。
原材料
チーズパウダー、オリーブオイル、ショートニング(なたね油、パーム油)、にんにく、デキストリン、バジル、食塩、松の実、パセリ、酒精、乳酸Na、乳化剤、クチナシ色素、香料、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.E)
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