日本の農業の救世主‘お米パン’。 もっちりして美味しいですよね。 お米パンが自宅で作れる機械「ゴパン」が、予約して2カ月経ちやっと手に入りました。 といってもまだ使っ...

国産米の米粉糖化液（※１）と天然水を基礎に仕上げた、お米の炭酸飲料。 「ＪＴ」と清酒メーカー「大関」とが共同開発。 ジュース売り場に何故日本酒が？！と思わず手に取ったの...

直営工場の新鮮な搾りたてミルクで製造した、こだわりの低温殺菌「オホーツク牛乳」に、北海道産カマンベールとクリームチーズをたっぷりと練りこみ、低温でじっくりと焼き上げました...

鳥取県の「こだわりや」がこだわって作ったロールケーキ。 「ふんわり」と「しっとり」の共存した生地。 しっかりしたコクのある濃厚クリームをたっぷり巻き込んでいます。 使...

春から初夏にかけての旬のフルーツと言えば「いちご」ですよね。スーパーの売り棚でも、今までみかんが並んでいた場所にいちごが並ぶようになってきたと感じます。 そんな今から旬...

長野県のおみやげとして有名な“みすず飴”。 長野県上田市、上田駅の駅から徒歩3分のところにあるくだもののお菓子・みすず飴本舗(株)飯島商店さんが製造販売している“みすず飴...

モンシュシュの堂島ロール。 ふわっふわのスポンジと、あまくてミルクたっぷりなクリームのこのロールケーキは、大げさでなくロールケーキの立ち位置を変えたのではないかと思う。 ...

黒×緑の配色が上品でお洒落♪ 炭と抹茶の味ははっきりするわけじゃないけど バランスの良いお味で濃厚クリーミィで美味しかったです☆ 生地は米粉効果でもっちもち。 特に思って...

ちょっとお高めだけど、美味しくて大好物です。 見たら買わずにいられません。 東京駅限定の塩キャラメルロールもすばらしいし バニラロールを買う事も多いかな。 クリームが...

厳選した竹炭が練り込まれた真っ黒の生地で真っ白な京都らしい生クリームをたっぷり包み込んだロールケーキ。京都の嵐山と京都駅に店舗がありますが、今年3月に自由が丘にお店がオー...

ラーメントッピングの花形スターと言えば、チャーシューですよね。綿とスープがメインですが、チャーシューの仕事っぷりは重要です。 このチャーシューは札幌のラーメン店で実際に...

紅葉の艶やかな嵐山 ── そして嵐山と言えば、《京黒ロール》！です。 まるで愛知/三河銘菓の「大あんまき」を思わせるような、くるっと外っツラを一周巻いただけのロールケー...

富山に住んでいる人にはおなじみの洋菓子屋さん。 看板メニューはロールケーキ。 今日は母がフルーツロールを買ってきてくれたのでいただきましたが、 フルーツぎっしり、でもク...

手みやげでいただきました。 か・わ・い・い〜!! そして めっちゃミルキーで お・い・し・い〜!! 西東京市田無の「ムッシュ・エム」という洋菓子店のロールケーキです。 こ...

母が珍しく『また食べたい』と言ったロールケーキ。 生地がカステラみたいな濃い味のスポンジ生地で、中に生クリームが入ってます。 この甘さのバランスが好み。 ロールケーキっ...

私は知らなかったのですが豆乳を使ったドーナツ屋さん「はらドーナツ」が下北にあるらしいのですが うちの相方がちょくちょく下北に行くのに買ってこれた試しがないのです（方向音痴...

ふっわふわの生地で出来た超特大ロールケーキ。なんと長さが55センチもあるんですよ！ 特徴は大きさだけでなく、生地にもあります。シルクパウダーが入っているんですよ。 シル...

昆布はミネラルやコレステロールや糖の吸収を抑える食物繊維などが豊富で、生活習慣病予防に役立つ成分が含まれているといわれています。 更に、昆布を薄く削ったとろろ昆布は食物繊...

“きなこが健康に良い”とは皆様ご存知かとは思いますが、具体的に何に良いのかまでご存知ですか？ 周知の事実ですが、きなこは大豆を炒ってひいた粉。 きなこには食物繊維が多く...

spring has come. だんだん暖かくなってきましたね。私は花粉の訪れとともに春を感じております。 TVニュースでも、桜の開花予想を目にするようになってまいり...