やっぱらーめんはとんこつやろ！ てことで一風堂。ここはいつ行ってもまちがいないとんこつラーメンを提供してくれる。特に今私が住んでる関西圏は、とんこつしょうゆ、とか私からす...

福岡で有名な「秀ちゃんラーメン」が東京渋谷「麺喰王国」に出店したらしい。 秀ちゃんラーメンの親父さんの店「だるま」には行ったことあるんだけど......言われてみれば、...

久留米ラーメン(豚骨)の老舗。月に２回食べに行ってます(^^;; 福岡地区以外には大分に２店舗出店してます。 キャナルシティのラーメンスタヂアムにも出してますね... h...

昨日食べました。＠六本木ヒルズです。六本木ヒルズには結構行く方なのですが、なぜか毎回ラーメンです。他の飲食店に入ったことがないです。。 書いてある通り、久留米ラーメンっ...

昔ながらの正統派トンコツラーメン 「皆様の店 丸星中華そばセンター」 九州トンコツラーメンの老舗に入るラーメン屋。道路沿いから見ると一見小さな製麺工場かと思い店内に入るの...

一風堂の中の一風堂。 今や全国区の博多ラーメン、 一風堂の本店です。 本店オリジナルの「かさね味」 食べてきました。マジうまいです。 他の一風堂とは、また違う感じ。 麺...

「博多祇園山笠」の期間限定のお菓子。 山笠の縁起菓子、そして暑気払いの お菓子として、福岡で親しまれています。 甘さ控えめのこし餡が入っていて、 お茶に合います♪ こ...

一度食べると病みつきになる、危険な味のする福岡ラーメンのお店。もと会員制で初代の意志を継いだ（割にはなんで多店舗展開）とか、職人が一つ一つその日の天候にあわせて作っているとか、無科調とか、疑...

とんこつラーメン店。 数ある関東のラーメン屋の中で、福岡出身の俺が 最も「懐かしい」と思えた味を提供してる。 一風堂とか一蘭も当然旨いんだけどね．．． でも、「ハリガネ！...

福岡は、海が都会に近く寄り添って、心和む街です。 福岡タワーのすぐ近くにある「マリゾン」とは、人工海浜と海に突き出たデッキの上のレストランなどがある都会のリゾートっぽい...

小倉にある久留米ラーメン屋。凄く美味しいと聞いたので、食べに行ったのですが、やはり美味しかった。チャーシューメンをいただきました。 定休日だった月曜日もお店を開くそうで...

福岡は久留米市に店舗を構えるラーメン屋。 「久留米ラーメン」は、数あるとんこつ系ラーメンの元祖的存在で、一昔前にはカップ麺とかでそれなりに全国区でも売り出されてたかと思い...

博多出身といえば、「博多ラーメン」！ しかし、やはり「元祖長浜ラーメン」でしょう！ 海外駐在中は食べられずに苦しい思いをしてますが、ロスの「新撰組」の博多ラーメンは美味い...

東京の環状７号線、通称「環七」が美味いラーメン屋があつまる通りとして有名になりはじめる前から、板橋エリアで敵ナシのうまさだった有名店。もともと運ちゃん相手だったらしく、「...

脂っこくないけどしっかり味がついていて、細麺。 胡麻と紅生姜をたっぷりと入れて。 福岡出身で、ラーメンといえばとんこつラーメンだけで育った私は博多ラーメンにはうるさいです...

ラーメンです。えぇ、ラーメンです。 これはラーメンじゃない！鹿児島ラーメンじゃない！と仰る方も大勢いらっしゃるのは承知ですし、好き嫌いがはっきりしているラーメンですが、私の中の基本は、このこ...

福岡・佐賀県にチェーン展開するうどん屋さん。はまる人はすごくはまる、独特のうどん。 まず、腰はまったくありません（＾＾；　注文時に固さを選べますが、一度でも食べたことの...

勇ましい名前とは裏腹に？マイルドな久留米豚骨ラーメン 久留米は豚骨ラーメン発祥の地ながら全国レベルでは博多ラーメンの名に隠れたようで、やや寂しく思うのは久留米のラーメン...

通称：ガンナガ 博多のラーメン屋と言えばココ！ 博多の人は、 「一蘭」や「一風堂」には行きません。 行列を作っているのは観光客ばかりです。 なぜなら博多には他に美味しいラ...

福岡・今泉にあるバー。マスターの登古さんの名前から取った店名。 福岡に帰ると必ず寄らせて頂く店。 若い人が集まるけど雰囲気良いし、わがまま聞いてくれるし、良いバーです...

福岡・東区箱崎、九州大学のそばにある、油こってこて系の豚骨ラーメン屋。 店のオヤジさんが拳固者で、夜８時～１２時までしか店を開けないという、究極のわがまま店（＾＾；　油っぽいのが好きな人は...