ji-u しょうがシロップ

熊本、山鹿のカフェji-uさんのジンジャーシロップ。
しょうがと砂糖とレモン、あと何かスパイスが入っているようです。

ジンジャラーブームの中、熊本では人気の商品。
私はミドリネコ舎さんで買ってるけど、人気で、入荷したらすぐに売り切れてしまうみたいです。

飲み物や、料理の隠し味に使えます。使い方のレシピを参考に、いろいろ使えそうです。
私は、ゆず茶、紅茶、ホットワイン、温めたりんごジュースに入れるのが好きです。しょうが紅茶は、普通のおろしたしょうがを入れるよりも、ずっとおいしい。

ji-uさんは、山鹿なので頻繁には行くことはできないけど、ランチに行ったとき、おかずがほんのりしょうがの味がして「しょうがっておいしいんだなぁ・・」と思いました。
他に、しょうがチップ、いちごのしょうがジャムもあります。

取扱店、全部は分からないのですが・・・
ミドリネコ舎
琥珀の時
ユカシ・デリス
茶房うさぎ
cafe nei　　　　　　　　　・・・などです。

http://www.ji-u.com/index.html