中国茶を美味しくいただくなら、茶器にだってこだわりたい。 道具の扱い方を知り、お茶の奥深さに触れれば、 ティータイムがいっそう楽しくなるはず。 中国茶器発祥の地、江蘇省...

踊ってるんだよ、パンダが！！！ 先日久しぶりに横浜中華街に出かけ、ゲットした一品。 お茶を買いにいったのに、お茶を決めるより先にこっちを買ってしまいました。 私とダンナ用...

横浜中華街にある中国茶のお店。 「悟空」は私が小学生のときにもうあった気がする。 息の長いお店。 本格的な中国茶を購入することも出来る。 そのお茶屋さんが茶荘を出し...

この写真は私の愛用茶壷。 中国茶用の小さなティーポットで、陶製です。ホント手に乗るくらい小さいんですよね。 中国茶用の茶壷は使えば使うほどいい風情になっていきます(これを...

グリーン烏龍ともよばれる，流行の中国茶の中でも人気の一品。香りも味も素晴らしいし，はまりそう。 丸まった茶葉が淹れると大きく開いて葉の形が甦ってくるのが楽しい。グレード...

横浜・中華街の茶葉・茶器のお店。 ２階に中国茶をいただけるスペースがあり、価格も ¥500 からとリーズナブルです。 茶葉から煎れるため、香りと風味をしっかりと味わえま...