つきぢ松露による玉子焼づくり体験
「家庭用玉子焼ちょっとご指導いたします」
築地場外にある玉子焼専門店、「つきぢ松露」で毎週土曜日に行われるサービス。
お店に出ているものと同じ材料で、玉子焼きを作らせてくれます。
売っているような厚くて焼き色の良い玉子焼きを作るのは難しそうですが、焼くだけに関しては、幾つかのコツを聞いたら「あれ、これならうちでもできるかも」と思ったり。一番難しいのは業務用と家庭用で大きな差がある火力かな。（体験で使用していたのは、鍋底にまんべんなく熱が当たるタイプのものでした）
焼き上がると記念撮影してくれて、写真と共に玉子焼きをいただけます。このサービスは無料で行われています。太っ腹。
甘くてしっとり、出汁のきいた玉子焼き。美味です！
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- 営業時間: 毎週土曜日／9時〜13時ごろ
- 価格: 無料
- 団体名: つきぢ松露 株式会社
-
住所:
東京都中央区築地4丁目13−13
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- 2010/04/05更新
- 2010/04/05登録
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