もうとまりません、激辛道。 さらに自分は進化していると思われます。 そんな私の最近のお気に入りは銀座の孔家飯店。 まずは好物の蒜泥白肉（冷性豚しゃぶをニンニクからし醤油であえたもの）に始ま...

四谷にある広島風つめ麺屋。会社が近くにあるのでよく利用している。 広島風つけ麺とは、ごまや唐辛子が入ったから目のつゆに麺、キャベツなどの野菜をつけて食べるつけ麺。一般的な醤油ベースのつゆに...

広島で流行ってる「つけ麺」、そのなかでも ぼくの周りにファンが多いのがこのお店。 辛さが強くなく、ダシの味わいが効いたタレが特徴。 サイドメニューも多いし、変な作法ルールもない。 ぼくもとて...

広島在住なのでいろいろな広島にゆかりのありそうな関心空間キーワードを集めてみました。自分の整理整頓用もかねて。 日々更新予定です。 何か広島ゆかりのものでこれぞ、ていうキーワードあったら教え...

上司に教えてもらった簡単レシピ。 1.一般的な焼きそば（生スタイル）ともやしを購入。 2.サラダ油で焼きそばから炒めましょう。 3.もやしの芽（？）を取り、やはり炒めましょう。 4.麺つゆ...

東京の環状７号線、通称「環七」が美味いラーメン屋があつまる通りとして有名になりはじめる前から、板橋エリアで敵ナシのうまさだった有名店。もともと運ちゃん相手だったらしく、「...

広島県呉市のラーメン店で人気を二分していたラーメン店。 一つはあっさり味の【モリス】でもう一つは【仙八来々軒】のこってり味。 店を畳んでしまい、もう二度とこの味を味わうこ...

広島快食案内 広島近辺の飲食店をシャオヘイさんが丁寧に食べて評価しています。 一度食べただけでなく、２度３度と訪れて再評価しているところがすごいです。 私はこの中でもラーメンのコーナーをよく...

毎年５月の３、４、５日に開催されている広島と世界を結ぶ花祭り。 開催目前なのにホームページの情報が更新されてないです。(;_;) 2003.02.10追記 2003年のフラワー歌手は島...