長崎カステラの老舗・松翁軒の チョコレート味のカステラ コクがあってまろやかで、ふんわり美味しい そしてなんといっても、 ザラメのジャリジャリ感が秀逸 愛すべきカステラ...

"２層になったジェラートアイスケーキの上には「季節の冷凍フルーツ」がたっぷりです。 メインのジェラートアイスは次の３種類の中からお選びください。 ★ジャージーミルク　と　...

直営工場の新鮮な搾りたてミルクで製造した、こだわりの低温殺菌「オホーツク牛乳」に、北海道産カマンベールとクリームチーズをたっぷりと練りこみ、低温でじっくりと焼き上げました...

なんともレトロなパッケージが印象的なカステラセット。 普段レコードをジャケット買いしてしまう人は、お菓子もジャケ買いでいかがですか？ こちらのイラストは、見るからに大正...

広島県の銘菓と言えば、真っ先に思い浮かぶのが“もみじ饅頭”ではないでしょうか。 広島の宮島は、紅葉の名所として知られており、そこから、かの有名なもみじ饅頭が名産品として生...

島根県産にこだわった食材を使用して作られたジャム。 郷土松江を中心とした周辺の食材で作られたジャムの3つセットです。 ①津田かぶジャム 野菜のジャムって食べたことありま...

フランスを代表するお菓子、マカロン。 可愛らしいフォルムと、美しく鮮やかなカラーバリエーション、そしてなんとも甘～い誘惑で、マカロンの魅力にはまってしまった方も多いはず。...

残念ながら長崎を訪れたことはなく、本場「卓袱料理」も味わったことも無い。 そもそも「塩竈」なる料理法も、「料理の鉄人」で初めて知った訳だし。 だから、なにか「殿さま的...

不老長寿の果実、桃の実をかたどった縁起菓子。 卵・砂糖・小麦粉をあわせたカステラの種を、 桃型に流して天火で焼き上げ、 その上にすり蜜を2回かけて、乾いてから色をさして仕...

長崎のお土産でいただきました。 かつて、会社で長崎のプロジェクトがあり、現地へ常駐していた同僚が帰省の度にいろいろなところのカステラを買ってきてくれたので、カステラには...

カステラってさー、 「あー、今日はどうしてもカステラが食べたい！！」 ってことは生まれてこのかた一度もないし、 実際、年にそう何回も口にすることもないけど、、、 ...

ただカステラの味がするアイスだと思って買ってきて、フタを開けてみてビックリっした！ カステラ in アイス これで105円、 モノホンの食感が味わえる。アイスがち...

マルボウロといえばカステラと並んで長崎 (佐賀･福岡も･･･) の名物なんですけど。 僕は小さい頃から、両親の故郷、熊本県八代市 本町にある「ちくさ堂」の「丸房露」を...

長崎名物の一つ。 角煮の柔らかさと肉汁があふれ出すジューシーさが最高です。包んでいる生地に肉汁がしみ込むとまたおいしいです。 角煮まん以外の角煮おにぎり、角煮コロッケ、角...

日本橋文明堂のカステラの中でも、一際高級な構えを見せ、桐箱に入ったカステラです。中身としても、特に黄色みが強く、ザラメも、口の中でがりがりするほど入っていておいしいです。...

江戸時代創業170年（天保年間）、明治維新の功労者たちが足しげく通い、立憲政治の足掛かりとなった大阪会議の舞台となった料亭。 大阪北浜（東京なら兜町）にこだわる大阪商人...

静岡県は三島市にある鰻屋。江戸時代創業の老舗です。地元の人によると，三島は地下水が良いので、他で養殖した鰻を持ってきて２，３日生け簀に入れておくことで味が格段に良くなるん...

長崎といえばカステラですが、その中でも特に私のツボにはまったカステラです。 カステラ激戦区（なんじゃそりゃ）の長崎の、眼鏡橋のたもとにあるお店で、最高級品は皇室にも献上される程だとか。 しか...

福砂屋の「 特製五三焼（ごさん焼）カステラ」。 量産できない、福砂屋起源の家伝の製法で作られているそうです。普通のカステラよりもコクがあって、なんとなく黄色い気がします。...

どこのカステラがおいしいのかって？ どうでしょう、人それぞれ好みがあるけれど、 福砂屋、松翁軒、匠寛堂、文明堂が信頼できます。 少なくとも、僕は。 福砂屋のカステラは本当...