カンタンヤキソバ

簡単焼きそば

ホットプレートを使ってつくる簡単で美味しい焼きそばの作り方を紹介します。
私も人から教わって、作ってみたのですが、これまでの焼きそばよりも簡単にしかも美味しくできました。

まず鉄板をよく熱して強火で、豚バラ肉（別に他の肉でも良い）を鉄板に敷き詰めます。
その上に、キャベツなどの野菜を載せ、すぐにソバをほぐさずに玉のままそのまま乗せてすぐにフタをします。
しばらくすると野菜の水分が出てきて、蒸気がフタをくもらせてきたら、ソースを混ぜ、全体をよく混ぜると出来上がりです。

これまでの焼きそばと違い、ソバ玉をほぐす手間もなく簡単に美味しい焼きそばが出来上がりです。

少なくとも私が今日作ったらこれまでの焼きそばよりも美味しくできました。
どう？