ゆで落花生
落花生(ピーナッツ)は脂質も多く、エネルギーも高いので、なんとなく避けられがち・・・のような気がする。
けど、確か誰かがピーナッツを食べろと本で書いていたような?
栄養的にはすごくいいんですよね。
その中でも、私、ゆでた落花生が好きです。
初めて食べた時は、カリカリのピーナッツとこのギャップに「???ムリ!!!」って思ったけど
食感はマメに近く、絶妙の塩味がいい感じです。
- 2010/04/25更新
- 2010/04/25登録
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コメント (2)
2010/04/25
花野のK 今は亡き主人のふるさとでは【地豆ーじまめ】と言ってゆでた落花生をお盆、お祭りなど、ことあるごとに出してくれるのですが、とっても懐かしいです。愛知県碧南市ですが、よく、買い出しに行ったものです。ちょっと、このごろ、疎遠になっているので、久しぶりに食べたくなりました。
2010/04/27
ツユ 新鮮な落花生でないとできない?おいしくない?ようで、落花生の生産地じゃないと、ゆでるって感覚がないんでしょうね。やっぱり花野のKさんのご主人のふるさとも千葉でしょうか?私も伯父が千葉に住んでいます。私、最近まで食べたことがなかったんです。だから、食べなかったからと言って、死にはしないけど・・・でも、やっぱりたまに食べたくなりますよね♪そして、やっぱりオイシイ☆
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