餃子のタレ!
餃子大好きな方、タレはお醤油にラー油?お酢?
今回紹介するのは、「辛くて匂っちゃうでもおいしいタレ」。香港家族が教えてくれたもんです。結構イケルので試してみてね。
まず、
1.醤油
2.コリアンダー(細かく刻む。多いといいわぁ。)
3.にんにく(すらずに男っぽく刻む。いっぱいだともっといいわぁ)
4.李錦記(リキンキ)から出ている瓶詰めの「特辣桂林辣椒醤(Extra Hot Guilin Chile Sauce)」日本にあるかしらん。
これらを適当にマゼマゼした中にギョーザをつけて食べると、おいしいいいいいいいのよ。「特辣桂林辣椒醤(Extra Hot Guilin Chile Sauce)」は、激辛好きモンにはたまりません。写真のは普通の「桂林辣椒醤」ソースです。買うときは「特辣」を選んでね。
- 2002/11/22更新
- 2002/11/22登録
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