センパチライライケン

仙八来々軒

広島県呉市のラーメン店で人気を二分していたラーメン店。
一つはあっさり味の【モリス】でもう一つは【仙八来々軒】のこってり味。
店を畳んでしまい、もう二度とこの味を味わうことは出来ないとがっかりしていたのだが、なんと元の店の２軒隣に新規オープン。
１１月１９日初日に、早速久しぶりの味に会いに行ってきました。
もう二度と食べることが出来ないと思っていた味に、また逢うことが出来ます。

ただし、その味はまだまだ修行中です。
どうしてかって

それは、二代目の味を受け継いだ店だからです。
初代を越える日は来るのでしょうか。

それから、約２週間後、もう一度仙八来々軒に行ってきました。
新メニュー「あっさりラーメン」？何だそりゃ！
もはや、それは仙八来々軒ではないだろう、と思う私であった。

あれから半年以上が過ぎて、メニューも増えまくっている仙八来々軒へ再度チャレンジしてきました。

なんと、スープの味が以前の味に近づいて美味しくなっています。嬉しいことに、ついに仙八来々軒の復活です。
って、喜びましたが、チャーシューはまだ以前の店の方が上のような気がします。
後一歩で元の味が完全復活する気配です。
これなら、また常連になろうと思う私でした。

と、それからしばらくして行くと、味がまた…？？？
味が安定していません。

そうそう、１２月４日の18:55放映の『ＴＩＭ神様の宿題』の番組が広島県呉市特集で、仙八来々軒も紹介されるらしいです。