神保町は白山通りぞいにあるお店 「揚州商人ラーメン」760円 醤油の豚肉スープに浮かぶコラーゲンの粒。 口の中でほろっとなるやわらかジューシィ肉。 鎮江香酢をレンゲ一匙入れると、 スープ...

中国ラーメン店。親子三代の味を誇っているらしい。東京、神奈川、千葉辺りで店舗があります。私は八王子店しかいったことはないけれど、なかなかです。どれがお勧めってほど通ってな...

先日ようやく機会があって入った中国ラーメンのお店。 都内各地に在るようだが、自分は恵比寿店へ。 明治通り沿いに構えた店舗は噂どおりスグそれと判る外観で、内装も雰囲気のある...

最近めちゃくちゃハマっていろんなのを食べている！ 今まで一番おいしかったのは、 東京駅のラーメン激戦区にある「中国ラーメン揚州商人」というところの「夢ごこち杏仁豆腐」！...

中国の揚州から親子３代に渡って受け継がれた味が売りのラーメン店。東京・千葉・神奈川に１０数店舗。 あっさりと淡麗なスープが絶妙に美味しい。醤油味よりも塩味を注文したほうが、その美味しさがわ...

東京の環状７号線、通称「環七」が美味いラーメン屋があつまる通りとして有名になりはじめる前から、板橋エリアで敵ナシのうまさだった有名店。もともと運ちゃん相手だったらしく、「...

立川にある中国ラーメンの店、揚州商人。店の中に展示してある中国人のおじいさんの味を伝えたいというストーリー展開や写真が食欲を誘う。 ラーメンはトリスープ塩味系で、麺をスー...

　 　醤油味さっぱり系のラーメン屋チェーン。確か10年ほど前に目黒の権之助坂を下りたところ，明洞という焼肉屋（ここも美味しいっす。石鍋ビビンバ絶品→リンク参照）のあるビル...