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カミヤイチベヱ

紙屋市べゑ

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金沢・片町のはずれ、犀川のほとりに静かに建つ木造3階建て、築100年を超える歴史ある建物(かつては紙屋さんだったらしい)を居酒屋として改装したお店。

自家製豆腐やおばんざい、創作料理にワインと、東京にあったらかなりおしゃれなお店。いや、もちろん金沢にあっても十分おしゃれですけど(笑)

最後に行ったのが1年以上前だからなぁ.....まだやってると良いなぁ。


#手作りおぼろ豆腐はここで初めて食べました。豆腐を作る前に湯葉を食べれれるんですが、作るのがなかなか難しい(^^; でも、美味しいんですけどね。

http://po5.nsk.ne.jp/lonestar/...

紙屋市べゑ

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いづみ33画像 投稿者:
いづみ33
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  • 2002/12/06更新
  • 2002/11/25登録
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  • (いづみ33)

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食品手作り豆腐

  • (いづみ33)

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