トカチサンシシャモ

十勝産柳葉魚

ちょっと時期はずれだけど、あまりにも綺麗で美味しかったので登録しちゃいます。

みなさんは、知っていましたか？自分が知ったのは最近です。

ししゃもが、日本固有の魚であったことを。
それも北海道の太平洋のごく僅かな地域でしか採れない貴重な魚であったことを。

ひかり輝くししゃもがものすごく綺麗でした。

先週、土曜日に職場の花見があって、幹事さんが、絶品と一押しで調達してくれました。

味は、感想を言うまでもなく、ふっくらして程よい塩加減で「美味しい」の一言でしす。
それ以上ありませんでした。

幹事さんにどこで買ってきたのか教えて欲しいと頼んでも教えてくれません。
じゃぁどこで採れるのかだけでもと嘆願してようやく大樹町でとれたもであることを教えてくれました。

で帰ってきて早速ググった結果、大樹町産を謳い文句にしている商品がある事を知りました。

また機会があったら是非食べてみたいです。

ちなみに旬といわれるのは、１０月ころの僅かな期間らしいです。
そのころ産地に行くとししゃもにぎり寿司も食べれるとの情報もありました。

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投稿者:

ちゃーりー＠十勝

食品グルメ食品

詳細情報

地域: 北海道十勝

2010/05/19登録
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コメント (3)

2010/05/20

ramona 北海道の一部のみとは知りませんでした。さぞかしおいしかったことと伝わりました。綺麗ですね(^_^)v。お寿司なんて食べてみたいです。今北海道はお花見なのですか。それも素敵。東京は今日は蒸しました。

ちゃーりー＠十勝コメントありがとうございます。本物は違うと思いました。スーパーとか居酒屋さんでだしているもは輸入もので別種のようです。輸入量は２万トン、それに対して本物は１３００トンぐらいしか採れないみたいです。お寿司は、ようやく最近札幌のお寿司屋さんでも食べられるようになったみたいです。北海道は、ゴールデンウィーク中が例年、花見の時期です。今年は遅かったです。是非、北海道で美味しいもの食べてください。ちなみに自分が住む帯広は、スウィーツのメッカです。同じような趣味をお持ちみたいなのでブックマークさせていただきました。

ramona こちらこそ、ありがとうございました。そうですね、スーパーでは樺太産とかですものね。私はお寿司も、甘い物も大好きです。「ワインとパンがあれば充分…」と書きつつ、あっお寿司も、お酒がたっぷりケーキも、ビール、辛口日本酒もも好きじゃない！と実は恥ずかしく思っておりました。こちらもブックマークさせていただきました。