飲茶〈ヤムチャ〉とは、広東語で「蒸篭に入った様々な点心をつまみながら、中国茶を愉しむ」と意味します。これは、一九三〇年代から、中国の広東省辺りで普及した食習慣で、今でも広...

長年の株主だからって言う訳じゃないが、ここ数年のJTの缶コーヒー・ルーツは美味い。最近のお気に入りは、ライブボディ(画像)とリアルブレンド。一度お試しあれ。 ちなみに、...

高発酵烏龍茶「東方美人」と中国茶「木柵水仙」をブレンド、ほんのりゆず香をつけたお茶。メーカーは、目立たないながらも旨い商品を手堅く作るカネボウフーズ。 橙を基調としたア...

中華街の片隅で見つけました。遠くからでも誰でも気付くほど「ど派手」なので、ついつい吸い寄せられてみてみると、予想に反して他の製品がたくさん売ってました。しかも最近『飲茶楼...

2年前に中国に出張した知人がおみやげで買ってきてくれた、ウーロン茶はキンモクセイの香りがするもので、 ほのかでほっと癒される香りと優しい味。 何という銘柄のお茶か記憶にないのですが、最近中国...