関西では京都に1店しかない博多ラーメン店☆ 細めの麺に唐辛子の効いたピリリと辛目の豚骨スープが素晴らしく美味！！たっぷりのったネギがポイントです♪ 麺の硬さ・味の濃さ・油加減・旨味辛だれの...

博多のラーメンチェーン。麺のゆで具合やスープの濃さなどを所定の紙に記入してから注文という手順。私はいつも麺は「超かため」、スープは「超こってり」で頼みます。関東にも２－３軒ありますね。アトレ...

一度食べると病みつきになる、危険な味のする福岡ラーメンのお店。もと会員制で初代の意志を継いだ（割にはなんで多店舗展開）とか、職人が一つ一つその日の天候にあわせて作っているとか、無科調とか、疑...

とんこつラーメン店。 数ある関東のラーメン屋の中で、福岡出身の俺が 最も「懐かしい」と思えた味を提供してる。 一風堂とか一蘭も当然旨いんだけどね．．． でも、「ハリガネ！...

この店のラーメンは好きで、博多に行った時はしばしば食べに行くのですが、味もさることながら感心するところが壁際にズラッと並べられているポケットティッシュや空席状況案内掲示板...

先週北九州に出張で行った時、 同僚と飲みに行った帰りに 入ったラーメン店 福岡だけでなく、都内でも、関心空間でも 有名だった・・・ 店に入ると客席に衝立が立っているの...

東京の環状７号線、通称「環七」が美味いラーメン屋があつまる通りとして有名になりはじめる前から、板橋エリアで敵ナシのうまさだった有名店。もともと運ちゃん相手だったらしく、「...

南アフリカのセダルバーグ山脈地帯に生息する針葉樹、アスパラサス・リネアリスを原料としたお茶。 ノンカフェイン、高ミネラルで、活性酸素を抑制するなどの効能があると言われ、最近日本でも健康茶とし...

うまい！とにかくうまい！ 福岡を離れてしまったので　たまにしか行けなくなったけど　やっぱり福岡行ったときはこれを食べたい！いつもすごい行列で「待ち」が当然、って感じだけ...

原宿・銀座などにある九州とんこつラーメンの人気店。 初めて食べたときは衝撃を受けた！！（笑） 以後何十回も足を運ぶ。 オススメはこってり味のぼんしゃんらあめん。 食べ過...

群馬県高崎市、太田市に店舗を構えるラーメン屋さん。とんこつラーメン、と言うか博多ラーメンで、一風堂の流れを組んでいます。 群馬ではとんこつラーメンのお店は貴重なので、ち...

ラーメン屋さんです。福岡発祥のお店（もちろん豚骨）です。もともとは会員制など独特のシステムを導入していたお店です。とはいえシステム倒れの店ではなく、味もかなりレベルが高く仕上がっており、福岡...

やっぱり一番好きなラーメンは桂花の太肉麺だ。 シャキシャキのキャベツ。 とろとろの豚肉。 ちょっと固めのストレート麺にからむ豚骨スープ。 ん～、自分の中でパーフェクトだ。

豚骨ラーメンの店。訪れたのは赤坂店。赤坂見附の駅から徒歩３分ぐらいのところ。３人でいったので少し待たされる。 辛いのが好きなのだが、初めてのときはやはりスープの味を確認しなければならないの...