アブサン
アブサン
Absin
１８世紀の末に登場、２０世紀初頭に製造禁止となったリキュール。「にがよもぎ」の学名からこの名がついた。にがよもぎと多種の香草をスピリッツに漬け込み、蒸留して造る。ってことは、精製過程は梅酒と同じかー。色は深緑、度数６８。水が入ると乳白色になるんだって。
今は、成分を変えて合法化で発売されているんだな。
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コメント (10)
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2002/12/09
雲衣。 大昔 京都の×××ハウスで会ったフランス人の女の子がペルノーを水で割ってから指で掻き回して呑んでいたのが妙に格好良かった（遠い眼・・・笑）。
2002/12/10
ＮＹＡＮＫＯ どんな理由で禁止されたのか気になったので調べてみました。現在販売されているのは問題となる成分の濃度を制限している（でも含まれている）ってコトなんですね。でも密造酒もあるようで‥‥‥ → http://www.xiv.com/drink/absinthe/...
2002/12/14
Rume リンク先すごっ。秘密クラブですねえ。本物アブサンのいろがほんとよもぎ汁っぽい。にがそー。
2002/12/28
Rume 今日、横浜駅ルミネ地下の成城石井にいったら、チェコのアブサンうってました。値段は６０００円近くしました。高い。
2002/12/31
ヨシケン やっぱ国によって味は、異なってくるのかなあ？チェコのとほかの国と呑み比べしてみたいっすよね。
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