フカガワセイジ
深川製磁
一番好きな食器です。
お茶碗、小鉢、中鉢、いろいろ
持っていますがどれも小粋な柄で
使っていても洗っていても
眺めていても一番好きな食器です。
（お茶碗の口当たりも薄くて
心地よいのです。）
中でも紅寿という梅の形をした真っ赤な鉢は
一見その色にうまく使いこなせるか
躊躇しますが緑の野菜のソテーや
ひじきのサラダといった地味なメニューも
ごちそう風に見えてよく使っています。
カタログを見るとフランス料理とも
とても相性がいいのです。
深川製磁は、明治以来、有田焼で
「透白磁」という独自の磁肌を持つ
深川の雰囲気をつくりだしてきました。
現在までその工芸は深川様式美
（フカガワスタイル）として
世界の陶磁器愛好家の垂涎の的と
なっているそうです。
いろいろなシリーズがありますが
オリエンタルブルー、ブルーチャイナ、
ブルーワイナリーといったフカガワブルーを
用いた「青と白」の陶磁器を
私は次に狙っています。
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住所:
佐賀県西松浦郡有田町幸平1-1-7
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- 2002/12/16更新
- 2002/12/16登録
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