コミス　ヨウナシ

コミス　洋梨

　コミス。正しくは、ドゥワイエネ・デュ・コミス。ラ・フランスのかぐわしさも、ル・レクチェの口あたりのよさも、ゼネラル・レクラークの甘酸っぱさも好きだ。でも、コミスはまた別格だ。甘味とわずかな酸味、まるで舌にとろけるようななめらかさ、そして上品な香気。外観はといえば、透明感のある黄色と均整のとれた形。それはまさしく洋ナシの王者の風格である。（・・・とある方が語ってましたｗ）
　見たままですが洋梨です。　上記にも述べている通り、洋梨の中でも最上級に当たるくらいの果物です。　日本では、なかなか御目に掛かれないのは、生産が難しく栽培経営として行うには経済的リスクが高いためと言われています。　そんな日本でも一部で栽培経営に成功した人物もいらっしゃる訳で、私も食べる機会に恵まれました。　現在は分かりませんが、天皇家に差し出す果物として宮内庁指定を受けている程の実力種です。　味は、本当に口の中でとろけるような感じでして、でも日本の梨のような水分も多く含み、上品な甘味たっぷりで広がって溶けていく感じです。　間違い無く美味しいと感じます♪