渋谷の東急ハンズの奥手、「渋谷を知る人」か、グルメ通しか知らないようなロケーション＆雰囲気･･･でもその実、有名店かつ老舗実力店です。 ジャンル的には焼肉ですが、東京で...

福岡の食のレベルの高さを痛感させられたお店。 パっと見、フツーのチェーン居酒屋というかファミレス居酒屋。宴会とかもやってるようだし、東京だったら真っ先に回避したい雰囲気...

このキーワードが、未登録だったのが意外。 福岡・天神のど真ん中にある、もつ鍋の老舗。 しょうゆ味であっさりしていて、おいしい上に かなりリーズナブルです。 「ラーメン以...

新宿おもいで横丁（ションベン横丁）にある居酒屋さん。フジツボやトカゲの黒焼き、蛙の丸焼きなどいわゆる”ゲテモノ”を食べさせてくれる（＾＾；　ネタづくりをしたい方は是非どう...

鶏肉好きの人は、博多に行くことがあるなら是非立寄って欲しいお店です。直営農場で天然資料を使って育てられた『博多華味鳥』は臭みがなく味わい深いです。地酒も全国から集められて...

福岡に住んでたころ、よく平尾町のテムジンに行ったものです。「今晩テムる？」なんて言ったりしてね（笑）。 餃子が一番の「売り」ではあるんだけど、他にも欠かせないメニューが結構あってね。ニラ玉の...

創業明治３８年（1905）の博多水たき発祥の店。 とにかく「これぞ元祖」の味。見事。 薩摩地鶏の雄の６ヶ月だけを使用（雌は脂肪分が多すぎ、大人だと肉が堅すぎ、子どもはス...

偽装霜降り馬刺し・・・ ああ、実に残念。 一皿600円？安いな～。 馬刺しにも外国産馬進出？ 国産or輸入モノかはおいといて、 赤身も十分美味しいけどなぁ。 赤身をその...

福岡・中洲にある、鶏の水炊き屋さん。良く出汁の出た白濁の汁の中で煮る鶏は、もう最高！　福岡に行ってラーメン以外に何食べて良いか迷って居る人には、ほんとお勧め。 http...