ドイツのチューリンゲン州からやってきた陶芸のマイスター、グナー・ヤコブソンさんが 岩手県藤沢町の陶芸家本間伸一さんのもとで創った麦酒杯です。穴窯で焼いた本格的な焼締陶器で...

その酵母は秋田県北部のソメイヨシノの花や樹液を源とする爽やかで甘い香りがするビールなんやそうで。あえてホップ感を抑え、ソフトな口当たりとあります。 ◇開　発：秋田県総合食...

このわさびドレッシングはほんとに「ワサビ」なのです。 食べるとワサビの辛味がツゥーンときます。それが堪らない。 だから辛いものが苦手な方には決してお薦めできません。 さっ...

酵母が生きているビールを、近所の酒屋で買えることが嬉しい今日この頃でする。 呑むと独特の甘い香りが口一杯に広がり、これが駄目な人もいるようですが、自分はこの香りに魅了され...

盛岡でも地ビールが生まれました。 ベアレン醸造所では、ヨーロッパの伝統的な醸造技術を継承していくことを基本スタンスとして本場で飲むビールの味をそのままお届けしていきたいそ...

イギリスのビールに似た飲み物エールざんす 近所の外資系スーパーで普通に売ってるので 結構常飲してます。冷やさない方がおいしいので 冬にはちょうどいい感じです。 味はビールと比べると濃いめの重...

ごまつき薄生地南部煎餅の反対面に、細かいイカと調味料がまぶされている。ややしっとしりた食感、イカのうま味と甘みの後口にぴりっと唐辛子が舌に残る。お酒にもあいそう。 巖手屋...

全国区に知られている（ような気がする）岩手のお菓子。少し（数年？）前に「鴎の玉子」から「かもめの玉子」にネーミングが変わった。昨年は、秋に柿味冬にみかん味の製品を限定販売...

わさびエキス入りでわさび色な、わさびの名産地岩手県宮守村の地ビール。下戸なので味見しただけだが、さわやかわさび風味はさっぱりして甘口肉料理にあいそう。通販可。

ちょっと贅沢なビール もう１０年来呑み続けています 昔はいろんなビールを呑んでいましたが 初めてヱビスを呑んだトキは 「コレだっ！」という感じでした 独特の苦味がなんと...

正しい食べ方はやはり耳（でいいのか？）部分をきちんとそげ落として正円をつくった上で食すのだと思う。 甘いせんべいは好きでないのでピーナッツよりもゴマだなあ。俺は。

なんと、ワサビのビールです。以前、帰省したときに初めて飲みました。 色はキレイなペリドット色で、味は意外にも爽やか！ ワサビの、鼻にツーンと来るカンジを予想していると、裏...

那須高原ビールで取り扱っている、季節限定のビール。本物のいちごを贅沢に使って作られているそうです。 口に含んだときの香りと酸味が、いちごって感じです。 甘くはないと思っ...