ふぐさし ふぐなべ
ふぐ刺し＆ふぐ鍋
冬の鍋といえば「ふぐ」。
今年もおとり寄せしてみました。
実家（福岡）の近所のお魚屋さんにお願いして送って頂いたもの。
まずはひれ酒、そしてふぐ刺し、贅沢にお箸で何枚かすくって食べるのが楽しみ。少人数でこそできるワザ、外に食べにいってもはずかしくてこれだけはできない。
ふぐ鍋は身もぷりぷりで、その後の雑炊は絶品！
あんなに淡白なのに、どうやってあのダシがでるのか不思議なくらい。
そもそも「ふぐを食べたことがない」と言われておとり寄せをしたのだけど、気に入ってもらえた様子で何より。 年に一度の贅沢な鍋でした。
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コメント (5)
2002/12/25
peaceful ふぐ刺し大好きです！実は社会人になるまでそんなに高価なものとはしりませんでした。
というのも父が釣りキチで、よく天草の海で釣ってきてくれて母が（無免許で）さばいてくれていたものですから（笑）。私自身もふぐ釣りをしたことがあります。撒き餌をまくと、わらわら寄ってくるんですよね。だからどうしても高価な魚だと納得できません！
2002/12/26
Go涼 おぉ！ お取り寄せふぐだぁー。いいなぁ。
どりっぷ 私も福岡にいたときは、スーパーでふぐ刺し一人一皿って感じで買えたので（本ふぐでなくてかなとふぐだと思う）高価なイメージがありませんでしたよ。
どりっぷ 鍋パーティーの際はいつでもお申し付けくださいませ＞豪涼さま
2002/12/27
peaceful ふぐ～ぅぅう～、まだ今シーズン食しておりません。どなたかご馳走して下さい♪
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