ﾀﾍﾞﾙﾗｰﾕ

中国料理 桃李特製　究極シリーズ「食べる辣油（ラー油）」

あまり辛いものが好きではないので、桃ラーが売り切れと聞いても反応せず。
それでも会社のお昼休みに、私の口に入ったのはSBのほう。
ご飯にかけて食べると意外と美味しい。
でも数人おなかを壊した方も（刺激が強い？）。

先日、我が家にもラー油が来ました（勿論頂き物ｗ）。
それがこの‘中国料理 桃李特製　究極シリーズ「食べる辣油（ラー油）」’。
京都ホテルオークラにある、中国料理「桃李」という店から出ているそうです。
なんともラー油ブームの火付け役とのこと、勿論私は知りませんでした。
中身はエシャロット・干しにんにく・干しエビ・唐辛子など。
ご飯に乗っけて食べると、なんともまろやかな辛味。
具がたっぷりで風味良し。
具の大きさが小さくて「シャクシャク」というより、「シャリシャリ」なのが寂しい気も。
辛さは控えめ、薬味での利用をお勧め。


東京のホテルオークラでも売っているそうですよ。
通販では化粧箱付きなので、お中元にもいいかも。

• http://okura.kyotohotel.co.jp/meal/...