シャンハイガニ

上海蟹

年越しの鍋の具にと、池袋北口で上海蟹を買って来いと言われたので、買ってきてみた。

冷蔵庫から出てきたので、もう弱っているだろうとおもって、あの上海蟹の目印とも言える紐を解いてみた（ネットでの情報では、ゆでる前に紐をはずしてお腹の部分を洗えって書いてあったんだもん（＾＾；）

......遊星からの物体Ｘと化しました(笑）　あれ、弱っているように見えて、ちゃんと生きてるのね（＾＾；　台所で最後の闘争をしてくれましたが、最後はちゃんと鍋に納まっていただきました(合掌）。

茹で上がったものの、う～ん、あまり食べるところがないのね（＾＾；　それとも正しい食べ方と言うのがあるのでしょうか？　今年の目標は、正しい上海蟹の食べ方を勉強することです(笑）

• http://www.shanghai.or.jp/life/konok/...