いかなごのくぎ煮ってご存知ですか？ 関西の方は多くの方がご存知でしょうか？ いかなごとはスズキ目イカナゴ科のお魚です。水揚げされたいかなごの稚魚を、生のまま醤油、砂糖な...

これさえあれば、ご飯沢山食べれます！！ 博多にある料亭「稚加栄」の明太子のチューブです。つぶのみをチューブに詰めてあるので皮が無く、そのままご飯に乗せても、パスタと和え...

うまいです、ここの天然昆布だし明太子。 ご飯が止まらないです。太りそうですマジで。 福岡市民の台所・柳橋連合市場の、 いかにもな、威勢のいい雰囲気の中を 歩いていくと、...

「博多祇園山笠」の期間限定のお菓子。 山笠の縁起菓子、そして暑気払いの お菓子として、福岡で親しまれています。 甘さ控えめのこし餡が入っていて、 お茶に合います♪ こ...

辛子明太子の中のつぶを取り出し チューブに詰めたものです！ 料理の材料としてお手軽に使えるし そのままご飯にニュ～とだして 食べてもウマウマ♪(笑) もう すでに中身半分...

うい～・・・。 イラッシャイマシ！ 調子に乗って勝手に開店いたしました。 皆さんの今晩の肴はなんですか？ 教えて下さいねー。

福岡の有名な料亭（和食屋さん？）。日本で一番最初に店の中にいけすを作ったとか。 ていうか、ＨＰの写真見てびっくりしましたが、すごいわ、これ。いけすの周りに席がある（＾＾...