サクライカンセイドウノクリカノコ
桜井甘精堂の栗かの子
栗が好きで、栗と名の付くお菓子を
見つけると思わず買ってしまいます。
そんな私の栗好きを知ってか
母が長野へ旅した際に見つけてきたのが
桜井甘精堂の栗かの子。
栗あんに蜜栗を練り合わせたもので
お正月の栗きんとんですね。
他と違うのは栗、砂糖以外の材料は
使っていないことだとか。
この栗かの子は蜜栗が大きくて程よい硬さ、
蜜栗の味が生きる甘すぎない栗あんが絶品です。
濃い目のお茶のお茶請けにぴったりですし
私の祖父は食パンに塗って食べたそうです。
栗のお菓子が満載のHPを見ていたら
栗・砂糖・寒天のみを原料にして作った
「純栗ようかん」も気になってきました。
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