サクライカンセイドウノクリカノコ

桜井甘精堂の栗かの子

栗が好きで、栗と名の付くお菓子を
見つけると思わず買ってしまいます。

そんな私の栗好きを知ってか
母が長野へ旅した際に見つけてきたのが
桜井甘精堂の栗かの子。

栗あんに蜜栗を練り合わせたもので
お正月の栗きんとんですね。
他と違うのは栗、砂糖以外の材料は
使っていないことだとか。

この栗かの子は蜜栗が大きくて程よい硬さ、
蜜栗の味が生きる甘すぎない栗あんが絶品です。

濃い目のお茶のお茶請けにぴったりですし
私の祖父は食パンに塗って食べたそうです。

栗のお菓子が満載のHPを見ていたら
栗・砂糖・寒天のみを原料にして作った
「純栗ようかん」も気になってきました。

• http://www.kanseido.co.jp/