フジソバ

富士そば

富士そばのエライところは味でもなく、安さでもなく、早さでもない。何たってその立地と営業時間であります。

例えば、早朝の人気の全く無い神田神保町靖国通り。一仕事終わって自宅に戻る前に腹を満たそうとも、あの界隈で早朝に営業している店を探すのが無理ってなもんですが、富士そばだけが営業している。何考えてんだか、と思いつつ暖簾をくぐれば、黙々と豪快にそばを喰らってる者達がちゃんといるんですね。
有り得ない立地で24時間営業。これが富士そばの真骨頂かと。

押井守の弁を借りれば、
硬質で客同士が干渉しあうこともない、ハードボイルドな世界。

でも、たまにはハードボイルドじゃなくて、美味しいものも食べてみたいんですけど。早朝神保町グルメ、ってこれこそ有り得ませんか…