おきなわりょうり

沖縄料理

（20030811）ゴーヤー王国ってサイトがよいですhttp://www.58kingdom.net/

　自分でつくることもあるんで、沖縄の物産が集まった専門店に行っては調味料や食材を買ってきてます。といっても簡単なチャンプルーとかそんなのですけど。最近やっとまあまあ食べられるものをつくることができるように。料理本を買って試行錯誤中。
　だけど自分は基本的には料理が下手だし、食材を使い切るのも苦手なのでおいしいのを種類いろいろ食べたいと思ったときは、あっさりあきらめて、知人を誘ってはお店に。
　沖縄料理というと、何回か行ったところ、一回だけ行ったところいくつかあって、とりあえず美味かったな、という店だけ書くと、高円寺の抱瓶（だちびん）と、きよ香（二つは姉妹店らしい）。抱瓶はたいていお客さんが一杯で待つことになるので、駅により近いけど狭い（けどアットホームな）、だけど客３人組くらいなら入れることの多い、きよ香に行くことのほうが多いです。ただ、ここの２店は最近どうもね、というひとも結構いるみたい。味が落ちてきてるとか。そうなのかな。
　お気に入りなのは、千束商店街の乙姫。ここはひと月に１度は行きたくなる。料理が最高。泡盛が美味い。
　あと、吉祥寺の琉球もだらだらできてよかった。味もいけてます。
　こないだ新宿歌舞伎町２丁目の沖縄料理 琉球村に行きました。ちょっと周りの環境がすごいけど、お店自体はとても落ち着いていていい感じ。地下で、せまいんですけど、それがまたいい感じ。お魚のから揚げが美味しかったです（何の魚かおぼえてないんですが）。落語会のチラシとか結構貼ってあって、そっちも気になった。常連さんに落語家さんがいるのでしょうか。
　新宿のやんばるは、大人数で量を多く食べたい時にさっと入れる気軽なお店ですね。最初一人で入ったときにクーブイリチー頼んだら大量で、、全部食べたけど。