久々の目黒のおいしいお店シリーズ。エスニックの中ではちょっと珍しいネパール、チベット料理屋。目黒の駅のすぐそばの雑居ビルの中にあって、お店は真っ暗。照明は蝋燭のみ。お店の中では靴を脱いであが...

ネパールの餃子というか、小籠包というか。 挽肉（多分豚かマトン）とトマト、たっぷりの香辛料をこねて もちもちの小麦粉の皮でくるんで蒸して トマト＆スパイスベースのソースを...

ネパールの生き神様。 ネパールは日本と同じ多神教だが、そのなかでも特異な存在。厳しい審査で選ばれた３才～５才の少女が、初潮が来るまでの間、クマリの館と呼ばれる場所で生き...

魅惑の国。仏像はかわいらしいわ、ネワール芸術はミニアチュールでイカしてるわ、この運動不足の文化系にトレッキングでムスタンに行ってみようかという気を起こさせるわ、で。えーっと。これは夢中になっ...

　 1978年にちなむ人、モノ、コト。 ザ・20世紀 > 1978年 http://www001.upp.so-net.ne.jp/...

名刺には本格インドカレーとタンドールの店とある。東武東上線、大山駅のそばにある小さなカレー屋さん。シェフはネパール出身の方だそうです。 今日のランチは豆のカレーと野菜のカレーとチキンカレーと...

幕張新都心東側にある集合住宅地「幕張ベイタウン」にあるネパール料理屋さんです。店先にはリキシャが置かれていて、クリスマスの時期になると装飾がピカピカと光っていたりなんかし...

世界各国の料理をマンガで紹介した本です。各国風味のアヤシげで不思議なストーリーが、面白い！ ちなみに紹介されている国は・・・。 ベトナム/フランス/イラク/ロシア/イン...

キャッチコピーが「お手軽に、本場の味を！」 その通り、お手軽に本場の味かどうかしらないがうまいカレーができます。 私がやってみたのは「ベジタブル　マサラ」の方。 まじ...