お茶へのこだわりが強いのは、イギリス・中国ばかりではない。 インドのカシミール地方の男どものお茶への入れ込みはスゴイです。 まるでおいしいお茶を入れられるのが一人前の証明と言わんばかりです。...

インド最北端に位置するラダック州は、チベット高原の一部ですので、標高は３０００メートルを越えています。 空気が東京の半分しかないので、慣れるまでは息苦しい。 でも空気が無い分、埃も無いのか自...

東大赤門前にある、ウナギの寝床のように細長いお店。場所柄お安いランチのお店はたくさんあるけれども、ここは本格的。750円でカレーセット＝カレー（日替わり２種の中から１種選...

日暮里駅のすぐそばにあるカレー屋さん。家の近所なのでカレーが食べたくなると訪れます。 「ベジタブルジンジャーカレー」「チキンとピーマンのカレー」の盛り合わせを食べましたが、大変満足です。 ...

　こないだ知人と行ったインド料理のお店。夜に入ったんですが、店内はめちゃめちゃ薄暗い、怪しい雰囲気。調度品や、お香の匂いなど、ムードあります。 　味は素晴らしいです。ナンがふわふわで大きく、...

2003年8月10日「圓朝まつり」谷中・全生庵（http://www.rakugo-kyokai.or.jp/...）に行ってきました。さん喬師匠のお店で、この日最後のチ...

大阪駅前第1ビルB2にあるインド料理店、安くて旨い。 大人数で行って、いろんな種類のカレーを注文するのがオススメです、あんまり辛くないですよ。 ナンやチャパティも種類が...

　カレー好きです。ごろごろとした野菜と牛肉の家(うち)カレー。うちは関西なので、牛肉が定番ですが、これは家庭や地域によって違うのかも。関西では豚はお好み焼きなどで大量？に食うので、ビーフカレ...

好きなんです。たとえイシモチ病には良くなくても...(苦笑)。 特にアッサムは毎朝飲んでる。基本的にミルクティー派なのです。 ダージリン至上主義派にありがちな高級志向とは...