シークワサー（和名：ヒラミレモン） 沖縄で昔からビタミンＣが豊富なので 調味料や飲料にレモン代わりに使われていたそうです。 これはストレートタイプなので 早速 炭酸で割っ...

沖縄の柑橘類。 いつも行くスーパーで最近良く見かけるので、お鍋のシーズンにスダチやかぼすの代わりとして使ってみたら、香りも良く結構イケるのでお気に入りです。 パッケージ...

沖縄で買ってきたスパイス。 コショウにそっくりですが、 香りを少々甘くした感じです。 沖縄そばにかけるのが、本来の使い方らしいけど、 内地だと、そうそう食べないので（^...

10年位前に初めて沖縄に行って以来病み付きになったのがソーキソバ　去年の春にトランスのパーティで行った時は一日３食ソーキソバでしたねー　あっはっは その年の夏にまた沖縄行った時も懲りずに食べ...

正月に沖縄に行って来ました。最低気温が10数度ということであまり天気は良くなかったのですが、快適でした。西海岸の「かりゆし」ビーチリゾート（急に思い立ったので古典的なところは取れなかった）に...

キリンビバレッジの100%果汁ドリンク。「ジュース」を名乗れるヤツですね。濃縮還元ではありますけど。画像はリンク先からいただいて参りました。 コンビニブランドの100％...

沖縄県産ビール。 暑い浜辺で飲むために開発されたようなビール。

子供の頃（小学生低学年）に駄菓子屋さんにあった粉末ジュース。水に溶かすとすごいオレンジのジュースになるのだが、基本的な食べ方は袋に指を入れて、ついてきた粉末をなめるという...

豊かな泡を飲む沖縄的おおらかさのあるお茶で、ブクブクーザラと呼ばれる木鉢で力強く泡立てた泡を、ソフトクリームのように茶碗に盛り上げて飲みます。 日本各地に泡を立てる振り茶...

沖縄に行ってきました。お天気に恵まれ、快晴の中首里城を訪問。やはり建物の様式は中国のそれに近いですね。一面朱塗りの建物が、青空にとても奇麗に映えていました。