チャイ用ミックススパイス

けこさんのキーワード（http://www.kanshin.com/index.php3?...）をみて欲しいなと思い、買いに走る。１件目のレピシエでは残念ながら欲しいスパイスがなかったので、別なお店の場所を店員さんに教えてもらい、ようやくゲット（インド風チャイ用とケニア風チャイ用）。

スパイスと一緒にチャイの作り方のレシピももらえたので、分量通りに作ってみる.....正しいレシピで作ると、こんなにスパイシーなのか！（笑）

普段は適当にショウガとかシナモンとかを入れていたので、もうちょっとソフトだったのですが。まあ、好みで分量は加減すべきなのでしょう（＾＾；

このスパイスを販売しているレピシエ、全国に支店を出しているようで。そういえば、以前福岡に居たときに紅茶好きの教授にここの支店に連れて行ってもらったのを、今更ながら思い出しました（＾＾；

------2003年1月30日追記------
昨日はインドミックスで作ったので、今日はケニアミックスで作ってみる。うわっ、胡椒だ！　胡椒と紅茶が合うとは思わなかった（＾＾；　後の4種類も、俄然試して見たくなったなぁ（＾＾；

• http://www.lepicier.com/