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魚柄仁之助の食べちゃる!!

グレートな食生活研究家である魚柄仁之助氏が
以前に朝日新聞の夕刊でやっていた連載。
単行本にもなっていますが、
朝日のサイトで今でも読めるようになっています。
スバラシイ。
http://www.asahi.com/woman/tabechal/...

私のオススメは、
*まっかちん鍋
http://www.asahi.com/woman/tabechal/...
*乾物カレー
http://www.asahi.com/woman/tabechal/...
*揚げ麩丼
http://www.asahi.com/woman/tabechal/...
といったところです。
簡単なのでお試しあれ。

魚柄氏のいいところは経済性&健康重視であるにも関わらず、
決してストイックではないところである。
読んでると「食べることを楽しまなきゃソン!」という気になってきます。

21世紀は乾物ですよ!(笑)


単行本は、
『食べちゃる!!』
『作っちゃる!!』
という2冊になって世界文化社より刊行されています。

魚柄仁之助の食べちゃる!!

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  • 2003/01/29更新
  • 2003/01/29登録
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コメント (5)

2003/01/29

2026 あと、どっかで書いてましたが、トマトは(スープなどにするとき)茹でて皮をむいて~とするより、生のままで直接すり下ろした方が簡単でウマイ、というのがありました。

2026 あと、トマトなどはあまり沸騰させない方がアクが出なくて味がいいそうです。

2003/02/10

みなみ この人の本を読んで、「納豆にいろいろ混ぜて食べる」「乾物を利用する」という2つのスキルをみにつけました

空腹ライフセーバー 「干物を蒸す」というのは確かにたまげた

2026 乾物はいい味がでますよね。今日も使いました。

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