山口旅行に行った時に、調味料好きな友人に買ってくるよう頼まれたものです。 便乗して自分にも買ってきたのですが、なかなかない味…美味しい！ 冷や奴にかけたり、あと水菜との...

キッチンに常備するゴマの類は、オニザキのものが多い。 もう、香りが違うのだ。味もすこぶる良い。 そのオニザキから、新発売の「オニザキのすりごま薫焙煎【しろ】」。 「じ...

とにかく何かというとごま和えで。季節の野菜、なんでも茹でて。 ホウレンソウ・小松菜・いんげん・人参・ブロッコリー・菜の花・アスパラ・春菊・ピーマン・オクラ・キノコ。 夏に...

大人になってからごまのおいしさに目覚めました。煎りごまもすりごまも、ごま油も好きです。 食事の支度をしていると、日に一品は必ずごまがかかっていたりします。家人は「ほんとに...