京都は(株)ドンサァヤの展開する、アイスクリームショップ。 東京では、(ナウな・・・もとい) ハイセンスなデザート・スウィーツパラダイス、 プランタン銀座の地下一階に開...

今年のバレンタインのために購入した ハート型のマカロン♪ マカロンはとっても甘～いメレンゲ菓子で ほろ苦いカフェや辛口のシャンパンによく合います。 元々は王室御用達の味、...

「サロン・ド・ショコラ」のコンテストで、メリーチョコレートカムパニーの手作り作品「ｕｍｅ(梅)」が準グランプリを獲得したそうです。伊勢丹新宿店にて購入できるようです。梅の...

ブタさんのチョコレート・ケーキ （中はスポンジケーキ、鼻はクッキー生地） 欧州でもブタさんは、幸せの象徴とか。 （多産→旨くて豊かな食生活） 街の市場などでも、豚をか...

03.1.31　夕刻の緊迫した瞬間、この催しで一番と思われる「対決」に遭遇。 ・「クープ･ド･モンド」優勝を誇る、ベルギーのピエール･マルコリーニ氏。生チョコの噴水？と...

私のライフワーク(爆)。 というわけで、今後の参考のために勝手にリンクを繋げていきます。 おすすめのチョコレートがあったら教えて下さいね。

チョコレートにも、時代によって流行りがあるような気がする。今の旬は銀座にある、ベルギーの名ショコラティエ「ピエール・マルコリーニ」か？ カカオ豆の最高峰クリオロ種の収穫...

ジャズトランペッター部門の人気投票で、マイルス・ディビスを上回る得票を得たことがあるというチェット・ベイカー。だが、彼の魅力は、やはりその中性的で甘い歌声にあるだろう。「...

って、いまだに「バレンタインキッス」（国生さゆり）なんですか？　♪シャラララ、、。他に何か定番って出てましたっけ。 昔、詩人の血とかいうユニットがバレンタインの歌を歌っていた様な、、

意外に未登録キーワード。関空のみなさまはあまりお好きではないのかなぁ。あのめくるめくB1の輸入食材ワンダーランドを(笑)。 杉並に住んでいたらカルディがあるのに、私は上...

ひたすらチョコレートを愛し、体重も気にせず(爆)チョコレートを食べて、語り合ったりしちゃう党です。 一年前の丁度今ごろ思いついて、同盟を立ち上げようと思ったんだけど、色ん...