納豆汁
詳細は忘れましたが、
とん汁のような味噌汁に、すりつぶした納豆をブレンドしたものです。冬の山形ではメジャーな食べ物で、食べたあとは汗がでるくらい身体が温まります。
私が小学生のころは給食にもでることがあり、その日は学校中が納豆臭くなったものでした。ホントあのにおいは強烈です。
冬になると思い出す郷土料理です。久しく食べてないなぁ～。
＃具の芋ガラ(サトイモの茎？)も忘れずに！
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2003/02/04
和音 納豆、すり潰しちゃうんですね。私は引き割り納豆で作ります。具は納豆とネギだけ。山形生まれではありませんが、小さい頃から普通に食卓に上ってました。
2003/02/05
けんぴん へぇー、すりつぶすものとばかり思ってました。面白いですねぇ。
和音 昔、永谷園から「納豆汁」って出てたけど、今でもあるのかな？あれも確か引き割り納豆でした。
2003/02/08
和音 きのこもおいしそうですね～。
2003/05/19
fireraccoon ぬるっとしてて、冷めにくい気がしますが、それがあたたまるのかなあ。なんにせよ、自分も好きです。たまに会社でインスタントの納豆汁食ってますが、周りに気兼ねして、給湯室で窓開けて換気扇回して食ってます。
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