愛用することで生まれる変化の楽しみ方を調査し分析していきます。 研究結果【愛用者からの一言】 手軽でおいしく、家庭やアウトドアでも楽しめる料理を考える私にとって、日々...

我が家で一番人気の鍋料理です。 キャシー中島さんの「ハロー・ガーリック 」という本に載っていたものを自分流に。 1.お鍋にだしを取ります。 2.にんにくを本ではまる一...

簡単です。韓国ではメジャーな鍋らしい。材料は、 ・キャベツ ・豚肉（薄切り） ・昆布 これだけ。 昆布だしのスープに、豚肉とキャベツ（切らなくてもいいっす）をどーんと入れるだけです。しかし、...

冬は“体の芯から温まる” 夏は“夏バテ防止”といいつつ、結局一年中食べていた鍋料理。 狂牛病騒ぎで、すっかり影が薄くなってしまった様子。 モツとキャベツとニラで豪快に食...

今度の土曜日に自宅で友人を呼んで鍋パーティーの予定。 キムチ鍋にするのだけど、 具はなににしよう。 とりあえず 白菜、白身魚、にら、豚肉、きのこ類、豆腐とか。 あとなにいれたら良いでしょ...

近所の焼鳥屋のオヤジ（高瀬さん）に教えてもらったレシピ。何も言わず作ってみるべし。んまいよ。 ●調理手順 1. シジミをボウルなどにあけ，真水に浸けて砂を吐かせます。砂...

寒くなりました。だんだん我が家でも鍋物・煮こみ物で夕ごはんというパターンが多くなって来ています。 で、今夜はおでん。 大根・卵・こんにゃく・じゃがいもは外せないところで...

この冬、どーしても名古屋風の味噌煮込みうどんが食べたくなって揃えたもの。 鍋としてでなく「冷めにくい食器」だと捉えると、お雑炊、具沢山のスープ、コンビニおでんのあっため直...