ニンニクゴマミソナベトナベリョウリリンクシュウ
にんにく胡麻味噌鍋と鍋料理リンク集
我が家で一番人気の鍋料理です。
キャシー中島さんの「ハロー・ガーリック 」という本に載っていたものを自分流に。
1.お鍋にだしを取ります。
2.にんにくを本ではまる一個、
うちでは半分くらいを皮を剥いてから潰して鍋にいれてぐつぐつ煮ます。
3.白ごまを一杯すって鍋へ。（とにかくいっぱい）
4.赤味噌、白味噌を半分づつ入れ、お味噌汁よりやや薄い目の味にします。
みりん、酒などお好みで。
5.しゃぶしゃぶ用豚肉、豆腐、キノコ類、白菜、ほうれんそうなどお好みでおだしと一緒にいただきます。
6.最後は中華めんをいれるとすごくおいしいです。
最後の中華めんの時に、
お出汁がなくなってくる事があって
それはとても悲しいので
はじめに多めに作ってくださいね。
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- 2004/11/15更新
- 2003/02/05登録
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コメント(25)
コメント (25)
2003/02/05
ちくたく あらおいしそうなｋｗ、と思ったらno nameさんでしたか。（笑）
さっそく今夜の晩ご飯にしてみます。ちょうど今作るところだったのよん。（ほうれん草以外はすべて揃ってた。ラッキー。）
ちくたく あ、質問です。｢にんにく丸一個｣って一片、じゃなくあの玉ねぎのような形のあれ全部…ってことでいいのかな？
icco nico おー。テキサスでは晩ご飯ですか。もう絶対お勧めです。ゴマはこれでもか、というくらいいれてくださいね。
icco nico そうなんです。まる一個、なんか本によるとだいぶ、ぐつぐつ炊くのであんまり臭くないってなってたんだけど。。あんまり責任は持てません。（笑）
ちくたく じゃ今から作ってきますんで。ちょっと席はずします、失礼。(~o~)
icco nico あ、席て。。。
紅 にんにく・胡麻・味噌、、、、好きなものが並んでます。おいしそ～
icco nico おいしいです。。なんかハマるお味です。。楽しいリンクですね。おじゃましよっと。
icco nico 画像がないのはさみしいから晩ごはんに作って、写真撮ろっと。
紅 画像楽しみにしてます。
ちくたく あ！…。今食べ終わってきました。ふ～満腹。写真撮ってあげたら良かった。全部食っちまっただよ。
icco nico ありゃりゃ。
icco nico 紅さん、upしたよ。しかし小さくてわかりにくい。上に土鍋ねんきはいり過ぎ。
icco nico 最初から入れました。娘たちも好きなもので。。＜中華麺。こってりラーメンの具の多い状態とも言えたり。
紅 うをうを。ありがとうございます。おいしそ～。私はハプニングがあって明日に延期！作ったら報告します。
icco nico はい。よろしく。
2003/02/07
紅 夕べ作りました。おいしかったです！にんにくたっぷりごまたっぷりで。最後の中華麺がたまりませんでした。
icco nico 報告ありがとうございました。おいしく召し上がられたようで、なによりでした。
2003/02/10
icco nico にんじんをお花に切っちゃった。＜写真撮るから張り切って。
紅 花にんじんprettyですね！これ本当においしいからしょっちゅう作りたくなります。いいもの教えていただいてありがとうございます。
icco nico いえいえ。こちらこそありがとう。クリック数もひそかに上がっててちょっとうれしかったりして。
2003/09/29
うぉーふ うまそうだす！ああ…
icco nico 今宵作って（又は作っていただいて）お召しあがりください。
2004/11/16
vitamin-c この時期、一家団欒のお夕食にもってこいですね。
icco nico どうも。リンクにも美味しそうなお鍋がたくさんありますのでドンドン挑戦してみてくださいね。
