はがくれ

はがくれ

香川県民は日々こんなうまいうどんを食べているのか！？
伊勢神宮おかげ横丁名物、太いどろどろのうどんに醤油をぶっかけた伊勢うどんをおいしいとすら思った、三重出身の不肖わたくしクロを香川県民は許すであろうか??

茹でたてをきゅっと冷やしたみずみずしいうどんの上には、大根おろしと刻みネギ。
半切りのすだちを絞り、生醤油を一筋かければ爽やかな香りが広がる。
これがはがくれ名物、「生醤油うどん」である。
2、3本のつやつやした麺を箸で掴む。

ずるずるずる。
口の中に柑橘の甘酸っぱさが広がる。
ごくり。
残るのはつるりとした食感と、ふわっとした甘味、小麦の香り。

あぁずっとこの麺で口の中に満たしていたい、という衝動に駆られるのであった。
まさに、「恐るべきさぬきうどん」である。

1玉・1.5玉・2玉もお値段変わらず、というのが大食いさんにもうれしいところ。
昨夜は生醤油うどん2玉とかやくごはんを完食。
（チャリで15キロ弱しか走ってないのに…太る…）

大阪駅前第３ビルにも系列店がありますが、営業時間が短い上店内が狭く待たされる事も多いので、席数が多い福島店をおすすめします。

ただ、本場の香川県民から見ると、ここのうどんはどのへんのランクなのであろうか。
これよりうまい店があるというならば、うどんワンダーランド香川に乗り込まねばなるまい。
香川県民のレポート求む。

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