沖縄美味御膳　豚の耳皮を使った沖縄伝統のピリッと辛いミミガー佃煮

ピリ辛　ミミガー　(オキハム)

今年４月に一緒に沖縄へ行けなかったリベンジではないと思いますが、今月娘が友達と沖縄に行ってきました。

お土産は、カレー好きに気を利かせた黒豚カレーにはじまり、定番の元祖　紅いもタルトや塩胡麻ちんすこう、黒砂糖、ハイソフト沖縄黒糖、黒糖かりんとう、黒糖ピーナッツなどなど、結構菓子類が山盛り。

そんな中、この箱入りのピリ辛ミミガーは、お茶請けのパッケージながら裏面にもある通り、酒の肴の他に、白飯とも相性バッチリの一品。ミミガーといえば、どうもジャーキーというイメージだったのですが、なるほどおかずもありなんですね。そう、この商品の名称は、そうざい(惣菜)でした。

で、ちょっと気を付けなきゃいけないのは、袋の中はゼリー状になっているので、レトルトカレーと同じように袋を熱湯で温めること。

そうそう、食べると柚子の感じがしたのは、県産のシークヮーサー。　


名称：そうざい

原材料名：豚耳皮肉、水飴、醤油、椎茸、酢、昆布、みそ、シークヮーサー、砂糖、調合ゴマ、風味原料(生姜)、鰹エキス、唐辛子、調味料(アミノ酸等)、ph調整剤、カラメル色素、増粘剤(キサンタンガム)、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）

内容量：１６０ｇ　(８０ｇ×２袋)



http://www.okiham.co.jp/