近年のさぬきうどんブームの火付け役ともいえるグルメ本「恐るべきさぬきうどん」を知るヒトはそこそこ多いと思うのだが、乾麺とつゆをセットにした健康食品「恐るべきさぬきうどんダ...

関心空間うどん部（笑）ではバイブルとして有名な「恐るべきさぬきうどん」（http://www.kanshin.com/index.php3?...）にも載っているお店。 ...

徳川三代将軍家光と、四代将軍家綱のときに大老だった人。 徳川譜代の重臣が配置された川越城の城主で、後に若狭小浜城に移封。四国の殿様かと思ったが、讃岐守は役職名で讃岐を統治していたわけではない...

東京に住む者にとって聖地・香川は遠く、うどんを食べに聖地に赴くだけで●万円の出費が強いられる…。そんな哀れな東京＝極東にも、このところ讃岐うどんの看板を掲げる店舗が目立っ...

埼玉にあるものごつく旨いと評判の讃岐うどん屋です。 ただし、かなり山奥にあり、普通の人はこんなところにうどん屋があるなんてまず想像できません。 ご主人は讃岐の山内で修業...

神田小川町近くにある讃岐うどん屋です。 昼食時にはかなりの行列ができます。 ご主人は香川出身だそうで、東京に旨い讃岐うどんが無いということで自分で店を始めたそうです。そ...

パチンコ屋の駐車場内という異色シチュエーション、でもバッキバキに美味い麺を出す讃岐うどん店。味は文句なしなんだけど、お店の人にやや難ありな時が…。

「恐るべきさぬきうどん」シリーズのヒットにより登場したさぬきうどんガイドブックで、香川県内にあるうどん屋をほぼ網羅した驚きの1冊。 1998年に出された初版では、「恐るべ...

知人宅でご馳走になって, その時に初めて知った商品. "恐さぬシリーズ"という, "さぬきうどんブームの火付け役"な本があるみたいですけど…

香川のうどん屋さん紹介第2弾。 実はこのうどん屋さん、行った事はないんです(^^; 主人の仕事上で付き合ってる方のお店で、主人は食べた事があるのでご紹介。 このうどん屋さん、映画「青春デン...

たぶん香川一有名、と言っても過言ではないでしょう。讃岐うどんの超有名店で、「恐るべき讃岐うどん」のなかでもほぼベストワンといえる評価を得ている製麺所タイプのうどん店。お昼...

小倉の魚町にむかーしからあるうどん屋。 写真はナシ，次に行ったら撮ってくる。ボクの母方親子四代で通ってるこのお店，メニューはうどん，そば，いなり，以上。この上なくシンプル。 関西風の薄味...

我が家が一番よく行くうどん屋さん。 普通の住宅街の中にあるので、観光客はおそらく来ないでしょう。 我が家の定番は冬は鍋焼きうどん、夏はしゃこ天うどんにおにぎり＋おでん。 リンク先には変り種メ...

　メニューに“讃岐うどん”がある東京のうどん屋にがっくりきた方、ぜひここへ。店内にどーんと据えられた大釜で茹で上げられるストロングな麺は、香川うどんツアーを繰り返す猛者か...

地元の名産。数年前からその存在が再認識され、書籍が何冊も刊行されるほど。訪れた人は「ここはうどん星か？」と驚くといいますが、あながちオーバーな話ではありません。東京に出てからはカトキチの冷凍...

思い起こせば３年前。職場の美人秘書が、月刊タウン情報かがわの単行本『恐るべきさぬきうどん』を貸してくれたのでした。当時は関東方面では殆ど入手不可だった本。どうやら香川支店...

「伊勢うどん」は、伊勢神宮神領民により発し、長い時を経て寛永２年頃、神楽役人の一人によって現在の物に完成されたと言われているらしい。 初めて食べたのはもうかれこれ15年...

渋谷は宮益坂の澤乃井さんのオリジナルメニュー。正直、「うどんに梅？」と思ったがこれはイケた。というか実に自然だった。ほぐれた梅肉とうどんのつゆの相性も抜群。 期待した味の 140% のおい...