カドヤ
かど家の軍鶏鍋
江戸時代から続く由緒正しき軍鶏鍋の老舗です。
鬼平犯科帳にも出てくるらしい「五鉄」のモデルでもあるそうです。
八丁味噌煮込みの「軍鶏鍋」と鶏スープ仕立ての「スープ煮」。どちらも美味しいです。
行けば1万円弱かかりますが年に1回でも行けたらうれしい店です。
僕も昨年初めて訪れ、今年も誘われ最初は高価に渋ってたんですが、
締めの雑炊のデジカメ画像を見てしまい旨さを思い出し、
行くことにしました。
あ~、明日が楽しみ~
*2005.6.13
NG かど屋→OK かど家
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コメント (4)
2003/02/07
shachi おお、五鉄の元ネタかぁ。行ってみたいなぁ(でも高いね...(^^;;)
おとう 接待で使ったこともあったのう。バブルじゃったがの。八丁味噌がすこし塩辛くないですか。ま、おいしいんだけど。誰か接待してくれんかの。
2003/02/10
ぶちくん や~、行ってまいりました。かど屋。
8人で行ったので味噌煮とスープ煮のどちらも食べました。(前回もそうでした。)
やっぱりおいしかったです。
前回はシャキシャキ砂肝がいっぱい入った味噌煮に感動したのですが、
今回はしゃもの旨みが凝縮された慈悲深い味わいのスープ煮にやられました。
特にトロトロになったネギがまたもう!
そして締めはもちろん画像にあります雑炊でございます。ああ~。
プラス今回は味噌煮の残った味噌をご飯にかけてみました。
満足でした。
でも行き過ぎるとありがたみが無くなるので接待でも無い限り次は数年後だな。
2003/02/20
とぽすけ 確かに美味しそう…でも、行くのに勇気がいりますな(^^; 接待キボウ。
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