「いきなり団子」ってご存知ですか？ 私は初めに聞いたときは、「いきなり」という名から、見た目があきらかに団子？粋な団子？と想像してしまいました。 いやいやいやいや…熊本の...

基本的には熊本人しか知らない（らしい）お菓子。 最近はアニメ「ケロロ軍曹」で知った方も 多いんじゃないでしょうか。 小麦粉の生地の中に餡とさつま芋が ごろっと入っていま...

熊本市にあるパン屋さんらしい。一年に一回か二年に一回新宿伊勢丹の地下に来るみたい。そのときちょうど私が伊勢丹地下を通りかかるとやっと会える。 いきなり団子パン(黒糖・きなこ)と栗パイを売って...

今朝、お腹が空いたので、何かないかなァとガサゴソ見つけた白玉粉で団子を作ることにしました。 粉に水を加え丸めてポトっと沸騰させたお湯に放り込み、プカプカと浮いた団子をすく...

出来たてがとっても美味しい！ 冷めても美味しい！ 大九州展で購入した熊本六季の”いきなりだご”。 はじめて見たんだけれど列につられて３０分以上も並んで購入しましたがその価...

熊本の人が他所に持ってゆくお土産お菓子NO1。 熊本の大定番の和菓子。 それがお菓子の紅梅が出している「誉の陣太鼓」です。 どんなものかというと、求肥（ぎゅうひ）の周りを...