しょくのあんぜんとけんこうのねっとわーく

食の安全と健康のネットワーク

カスピ海ヨーグルト大ブレイクしておりますが、市販されておらず、わたしの周りには種菌を育てている人がいなかったので、どのように手に入れたものかと考えあぐねておりましたが、あるときWebを検索して見つけたのがこの団体。
なんでも、カスピ海ヨーグルトの父、家森幸男先生が、フジッコ（昆布のフジッコです(^^;）に委嘱し、カスピ海ヨーグルトの種菌の製造、発送をおこなっているとのこと。早速、郵便振替で1000円振り込み、待つこと1週間足らずで種菌キットが到着しました。
おかげさまでめでたく私もカスピ海ヨーグルトの保菌者(笑)となりました。毎日食べてます。

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